Détail du vin

Domaine Gérard Boulay

Sancerre

Clos de Beaujeu, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce coteau sud-est de 1,5 hectare, avec 70 % de pente, est l’un des plus difficiles à travailler. Sur ce millésime, c’est la cuvée la plus immédiate, avec plus de droiture qu’à l’habitude. Il faut dire qu’en raison du gel, cela n’a pas été facile.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

La tenue des 12 hectares de vignes reflète le degré d’exigence de Gérard Boulay, vigneron chevronné du Sancerrois qui fait briller l’appellation à travers le monde. Travail régulier des sols, enherbement des parcelles les plus pentues pour limiter l’érosion, bannissement des pesticides et du cuivre, tout est mis en œuvre dans un souci d’agriculture modèle. Une adresse à ne pas manquer.


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