Domaine Gérard Boulay
Sancerre
Monts Damnés, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un coteau plein sud, bien pentu, offre ce jus assez saillant, un peu plus sauvignon dans l’âme avec ses notes d’agrumes, d’amande et une finale fraîche.
GARDE
A boire avant 2029
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93/100
DOMAINE
- Le Cul de Beaujeu
- 02 48 54 36 37
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
La tenue des 12 hectares de vignes reflète le degré d’exigence de Gérard Boulay, vigneron chevronné du Sancerrois qui fait briller l’appellation à travers le monde. Travail régulier des sols, enherbement des parcelles les plus pentues pour limiter l’érosion, bannissement des pesticides et du cuivre, tout est mis en œuvre dans un souci d’agriculture modèle. Une adresse à ne pas manquer.
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