Détail du vin

Domaine Gérard Boulay

Sancerre

Comtesse, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fruits exotiques et minéralité se retrouvent dans une bouche multidimensionnelle possédant encore un peu de sucre résiduel. Il faut absolument attendre ce vin pour qu'il s'exprime pleinement.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

La tenue des 12 hectares de vignes reflète le degré d’exigence de Gérard Boulay, vigneron chevronné du Sancerrois qui fait briller l’appellation à travers le monde. Travail régulier des sols, enherbement des parcelles les plus pentues pour limiter l’érosion, bannissement des pesticides et du cuivre, tout est mis en œuvre dans un souci d’agriculture modèle. Une adresse à ne pas manquer.


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