Domaine Gérard Boulay
Sancerre
Comtesse, Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruits exotiques et minéralité se retrouvent dans une bouche multidimensionnelle possédant encore un peu de sucre résiduel. Il faut absolument attendre ce vin pour qu'il s'exprime pleinement.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Le Cul de Beaujeu
- 02 48 54 36 37
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
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COMMENTAIRE
La tenue des 12 hectares de vignes reflète le degré d’exigence de Gérard Boulay, vigneron chevronné du Sancerrois qui fait briller l’appellation à travers le monde. Travail régulier des sols, enherbement des parcelles les plus pentues pour limiter l’érosion, bannissement des pesticides et du cuivre, tout est mis en œuvre dans un souci d’agriculture modèle. Une adresse à ne pas manquer.
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