Détail du vin

Domaine Gérard Boulay

Sancerre

Comtesse, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Agrumes et fruits exotiques, avec une structure minérale qui s'affirme progressivement à condition de carafer le vin au préalable.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

La tenue des 12 hectares de vignes reflète le degré d’exigence de Gérard Boulay, vigneron chevronné du Sancerrois qui fait briller l’appellation à travers le monde. Travail régulier des sols, enherbement des parcelles les plus pentues pour limiter l’érosion, bannissement des pesticides et du cuivre, tout est mis en œuvre dans un souci d’agriculture modèle. Une adresse à ne pas manquer.


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