Domaine Jonathan Didier Pabiot
Pouilly-Fumé
Eurythmie, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Du fumé sur fond de fruits jaunes.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Les Loges 1 rue saint-vincent
- 03 86 39 01 32
- [email protected]
- jonathanpabiot.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Jonathan Pabiot a commencé modestement en 2005 avec trois hectares en bio. Le voilà aujourd’hui avec 20 hectares (dont 5 hectares de chasselas dans le secteur de Tracy) et une certification en biodynamie, après avoir intégré en 2010 le vignoble de son père Didier. Ce domaine est devenu un des classiques de Pouilly avec des vins soignés, conciliant tension, assise et texture.
AUTRES VINS
Pouilly-Fumé , Sec , Aubaine
2007
5-10€
15/20
2008
5-10€
16/20
2010
5-10€
16/20
2011
5-10€
14/20
2012
5-10€
14.5/20
2014
5-10€
15/20
2015
5-10€
15/20
2016
5-10€
16/20
2017
5-10€
15.5/20
2020
5-10€
91/100
Pouilly-Fumé , Sec , Florilège
2017
〈 5 €
15/20
Pouilly-Fumé , Sec , Léon
2020
5-10€
90/100
Pouilly-Fumé , Sec , Prédilection
2007
50-100€
15.5/20
2010
50-100€
16.5/20
2011
50-100€
15.5/20
2012
50-100€
15/20
2014
50-100€
15/20
2015
50-100€
15/20
2016
50-100€
16/20
2017
50-100€
16/20
Pouilly-Fumé , Sec
2000
20-30€
14/20
2005
20-30€
14.5/20
2011
20-30€
15/20
2012
20-30€
14/20
2013
20-30€
13/20
2014
20-30€
14/20
2015
20-30€
14.5/20
2017
20-30€
15.5/20
Pouilly-sur-Loire , Sec
2017
5-10€
14.5/20
Pouilly-Fumé , Sec , Utopia
2017
50-100€
14.5/20