Détail du vin

Château des Tours

IGP du Vaucluse

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un cas d’école que cette clairette pure ! Notes de tilleul et de nougatine devançant une bouche hautement savoureuse, ample et charnue. Équilibre atteint grâce à des amers salivants.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Propriété d’Emmanuel Reynaud (Rayas), le château des Tours propose des côtes-du-rhône et des vacqueyras d’un autre temps, plongés dans un raffinement et une sève oubliés. À Sarrians, la propriété compte une quarantaine d’hectares de vignes flirtant avec les garrigues et de vieux oliviers. Le savoir-faire et le style Reynaud impriment chacun des flacons qui sortent de la propriété après une maturation en foudre puis en bouteille. Les vins sont des modèles de délicatesse, aux notes orientales et aux contours soyeux et raffinés.

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