Détail du vin

Château Yvonne

Saumur-Champigny

Château Yvonne, Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce rouge est passé au-delà des chausse-trappes du millésime. Il n'y a ici aucune dureté de tanins ni aucune astringence. Le fruité est savoureux, profond et les tanins sont voluptueux.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

D’année en année Mathieu Vallée progresse, il cultive ses 11 hectares en bio sur les terroirs froids de Parnay. Les rouge sont plein de vitalité avec un point d’orgue avec la cuvée Beaumeray, l’une des plus grandes du Saumurois par sa plénitude en bouche. Les blancs sont au diapason.

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