Château Yvonne
Saumur
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez marqué par les accents vanillés, la bouche offre une jolie matière avec une aromatique de fruits jaunes et une touche minérale.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 12 rue Antoine-Cristal
- 02 41 67 41 29
- [email protected]
- www.chateauyvonne.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
D’année en année Mathieu Vallée progresse, il cultive ses 11 hectares en bio sur les terroirs froids de Parnay. Les rouge sont plein de vitalité avec un point d’orgue avec la cuvée Beaumeray, l’une des plus grandes du Saumurois par sa plénitude en bouche. Les blancs sont au diapason.
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