Château Yvonne
Saumur
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une palette aromatique avenante, sur des notes de noisette et de fruits blancs, la bouche épaulée en attaque se fait glissante sur sa finale.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 12 rue Antoine-Cristal
- 02 41 67 41 29
- [email protected]
- www.chateauyvonne.fr
NOTE DU DOMAINE
★
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★
COMMENTAIRE
D’année en année Mathieu Vallée progresse, il cultive ses 11 hectares en bio sur les terroirs froids de Parnay. Les rouge sont plein de vitalité avec un point d’orgue avec la cuvée Beaumeray, l’une des plus grandes du Saumurois par sa plénitude en bouche. Les blancs sont au diapason.
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N/N