Détail du vin

Château Yvonne

Saumur-Champigny

Château Yvonne, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le millésime 2018 déride ce terroir de Parnay qui produit des vins généralement sérieux. Le velouté s'installe dès l'attaque et se poursuit de bout en bout avec un fruit juteux et croquant.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

D’année en année Mathieu Vallée progresse, il cultive ses 11 hectares en bio sur les terroirs froids de Parnay. Les rouge sont plein de vitalité avec un point d’orgue avec la cuvée Beaumeray, l’une des plus grandes du Saumurois par sa plénitude en bouche. Les blancs sont au diapason.


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