La Cave de l'Abbé Rous
Collioure
Cyrcée, Sec, 2003
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Les influences marines ont permis de produire un 2003 sans tanin sec. Au contraire, tout n'est ici que suavité et rondeur avec une finale gourmande fortement inspirée par la tapenade.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route du Mas Reig
- 04 68 88 72 72
- [email protected]
- www.abberous.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La cave de l’Abbé Rous est la marque pour la restauration du Groupement Coopératif Roussillonnais, le GICB (qui comprend également la marque Terres des Templiers). Les quelques 600 viticulteurs adhérents cultivent près de 900 hectares de vigne. Les parcelles se répartissent sur l’aire d’appellation de Banyuls et de Collioure, sur un terroir de schistes, et sont majoritairement peuplées de vieilles vignes dont l’âge moyen est de 50 ans, avec un rendement moyen de 20 à 25 hl/ha. La gamme des vins abbé-rous se compose d’une vingtaine de références, dont deux vins hauts de gamme, hélios et circée, élaborés sous les conseils de l’œnologue bordelais Alain Raynaud.
AUTRES VINS
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Banyuls , Doux , Helyos
Collioure , Doux , cuvée des Peintres
Banyuls , Sec , Cornet & Cie
Banyuls grand cru , Doux , Christian Reynal
Collioure , Sec
Banyuls , Doux , Baillaury 5 ans d'âge
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Banyuls , Doux , Rimage - Cornet & Cié - mise précoce
Collioure , Sec , In Fine
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Tardive
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Banyuls grand cru , Doux , Baillaury
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Collioure , Sec , In Fine
Banyuls grand cru , Doux , Joseph Nadal
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Précoce
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Banyuls grand cru , Doux , cuvée des Hospices