La Cave de l'Abbé Rous
Collioure
In Fine, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Solidement ancré, doté d’une matière dense, bien élevé, il ne joue pas dans la demi-mesure mais réussit à garder l’aplomb du terroir de schiste. Rustique et solaire.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route du Mas Reig
- 04 68 88 72 72
- [email protected]
- www.abberous.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La cave de l’Abbé Rous est la marque pour la restauration du Groupement Coopératif Roussillonnais, le GICB (qui comprend également la marque Terres des Templiers). Les quelques 600 viticulteurs adhérents cultivent près de 900 hectares de vigne. Les parcelles se répartissent sur l’aire d’appellation de Banyuls et de Collioure, sur un terroir de schistes, et sont majoritairement peuplées de vieilles vignes dont l’âge moyen est de 50 ans, avec un rendement moyen de 20 à 25 hl/ha. La gamme des vins abbé-rous se compose d’une vingtaine de références, dont deux vins hauts de gamme, hélios et circée, élaborés sous les conseils de l’œnologue bordelais Alain Raynaud.
AUTRES VINS
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Tardive
Banyuls , Doux , Helyos
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , In Fine
Banyuls grand cru , Doux , cuvée des Hospices
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec
Banyuls , Doux , Rimage - Cornet & Cié - mise précoce
Collioure , Doux , cuvée des Peintres
Banyuls , Doux , Baillaury 5 ans d'âge
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Banyuls grand cru , Doux , Joseph Nadal
Banyuls grand cru , Doux , Christian Reynal
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Collioure , Sec , Cyrcée
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Précoce
Banyuls grand cru , Doux , Baillaury