La Cave de l'Abbé Rous
Collioure
In Fine, Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez où le boisé s’exprime avec diversité : chocolat blanc, caramel, cuir et beurre. Malgré une prégnance du bois comparable, la bouche est élancée, le vin est encore comprimé dans ses saveurs mais réussi dans son équilibre, et d’une intensité rare sur le secteur. Si cette cuvée parvient à assimiler son élevage, elle pourrait surprendre au vieillissement.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route du Mas Reig
- 04 68 88 72 72
- [email protected]
- www.abberous.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La cave de l’Abbé Rous est la marque pour la restauration du Groupement Coopératif Roussillonnais, le GICB (qui comprend également la marque Terres des Templiers). Les quelques 600 viticulteurs adhérents cultivent près de 900 hectares de vigne. Les parcelles se répartissent sur l’aire d’appellation de Banyuls et de Collioure, sur un terroir de schistes, et sont majoritairement peuplées de vieilles vignes dont l’âge moyen est de 50 ans, avec un rendement moyen de 20 à 25 hl/ha. La gamme des vins abbé-rous se compose d’une vingtaine de références, dont deux vins hauts de gamme, hélios et circée, élaborés sous les conseils de l’œnologue bordelais Alain Raynaud.
AUTRES VINS
Banyuls grand cru , Doux , cuvée des Hospices
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Précoce
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Banyuls , Doux , Baillaury 5 ans d'âge
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Banyuls grand cru , Doux , Baillaury
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Doux , cuvée des Peintres
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Tardive
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , Cyrcée
Banyuls grand cru , Doux , Joseph Nadal
Banyuls , Doux , Rimage - Cornet & Cié - mise précoce
Banyuls grand cru , Doux , Christian Reynal
Collioure , Sec , In Fine
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Banyuls , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Banyuls , Doux , Helyos