La Cave de l'Abbé Rous
Banyuls
Rimage - Cornet & Cié - mise précoce, Doux, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Beaucoup de fruit généreux, mais aussi beaucoup de douceur et une finale assez structurée par les tannins. Il manque d’équilibre mais fera merveille sur un dessert au chocolat noir.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route du Mas Reig
- 04 68 88 72 72
- [email protected]
- www.abberous.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La cave de l’Abbé Rous est la marque pour la restauration du Groupement Coopératif Roussillonnais, le GICB (qui comprend également la marque Terres des Templiers). Les quelques 600 viticulteurs adhérents cultivent près de 900 hectares de vigne. Les parcelles se répartissent sur l’aire d’appellation de Banyuls et de Collioure, sur un terroir de schistes, et sont majoritairement peuplées de vieilles vignes dont l’âge moyen est de 50 ans, avec un rendement moyen de 20 à 25 hl/ha. La gamme des vins abbé-rous se compose d’une vingtaine de références, dont deux vins hauts de gamme, hélios et circée, élaborés sous les conseils de l’œnologue bordelais Alain Raynaud.
AUTRES VINS
Collioure , Doux , cuvée des Peintres
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Tardive
Collioure , Sec
Collioure , Sec , In Fine
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Banyuls , Doux , Helyos
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Précoce
Banyuls grand cru , Doux , Christian Reynal
Banyuls grand cru , Doux , Baillaury
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Collioure , Sec , In Fine
Banyuls grand cru , Doux , Joseph Nadal
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Banyuls , Doux , Baillaury 5 ans d'âge
Banyuls , Sec , Cornet & Cie
Banyuls grand cru , Doux , cuvée des Hospices
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Collioure , Sec , Cornet & Cie