La Cave de l'Abbé Rous
Collioure
Cyrcée, Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Si l’intensité du nez séduit, entre cuir et floral, la profondeur de la bouche ne peut se départir d’une sécheresse du tannin, à dompter par la sauce.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route du Mas Reig
- 04 68 88 72 72
- [email protected]
- www.abberous.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
La cave de l’Abbé Rous est la marque pour la restauration du Groupement Coopératif Roussillonnais, le GICB (qui comprend également la marque Terres des Templiers). Les quelques 600 viticulteurs adhérents cultivent près de 900 hectares de vigne. Les parcelles se répartissent sur l’aire d’appellation de Banyuls et de Collioure, sur un terroir de schistes, et sont majoritairement peuplées de vieilles vignes dont l’âge moyen est de 50 ans, avec un rendement moyen de 20 à 25 hl/ha. La gamme des vins abbé-rous se compose d’une vingtaine de références, dont deux vins hauts de gamme, hélios et circée, élaborés sous les conseils de l’œnologue bordelais Alain Raynaud.
AUTRES VINS
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Précoce
Banyuls grand cru , Doux , cuvée des Hospices
Banyuls grand cru , Doux , Christian Reynal
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec
Banyuls grand cru , Doux , Joseph Nadal
Banyuls , Doux , Helyos
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , In Fine
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Banyuls grand cru , Doux , Baillaury
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Banyuls , Doux , Cornet & Cie Mise Tardive
Collioure , Sec , In Fine
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Collioure , Sec , Cuvée des Peintres
Collioure , Doux , cuvée des Peintres
Collioure , Sec , Cornet & Cie
Banyuls , Sec , Cornet & Cie
Banyuls , Doux , Baillaury 5 ans d'âge
Banyuls , Doux , Rimage - Cornet & Cié - mise précoce