Détail du vin

Château Ausone

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

400-500 €


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Tout en caresses, aérien et finement ourlé, fruit intense, brillantissime, grande allonge racée.


GARDE

A boire avant 2030




NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

L’excellence du vin d’Ausone s’appuie sur un vignoble situé sur un tertre calcaire, comprenant pour une petite partie des vignes plantées sur le plateau là où le sol y est peu épais, et pour la majorité sur le coteau adjacent et son sol plus profond, exposé plein sud. Le cru doit tout à la passion de ses propriétaires. Alain Vauthier et son fils Édouard accompagnent chaque millésime pour ce grand vin de lieu taillé pour la garde, en cherchant à lui donner une constitution harmonieuse et un raffinement de texture exceptionnel.