Domaine de Pallus
Chinon
Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Floral, sur les fruits rouges, ce vin a de l’élégance, de la fraîcheur et du fond, avec des tanins de bonne maturité. L'élevage est encore marqué.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 Pallus
- 02 47 93 00 05
- [email protected]
- www.bertrandsourdais.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Bertrand Sourdais est un biodynamiste qui a repris le domaine familial de 18 hectares, dont les cuvées s’imposent dans nos dégustations. Les cuvées parcellaires sont parmi les plus excitantes de l’appellation. Elles se révèlent amples, séduisantes et dotées d’une réelle profondeur et d’un bon potentiel. L’ensemble de la gamme gagne en raffinement.
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