Détail du vin

Domaine de Pallus

Chinon

Pensées de Pallus, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

2008 est plus concentré que le 2009. Net et équilibré, il tiendra des plats puissants tout en jouant dans un registre de vins de soif.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Bertrand Sourdais est un biodynamiste qui a repris le domaine familial de 18 hectares, dont les cuvées s’imposent dans nos dégustations. Les cuvées parcellaires sont parmi les plus excitantes de l’appellation. Elles se révèlent amples, séduisantes et dotées d’une réelle profondeur et d’un bon potentiel. L’ensemble de la gamme gagne en raffinement.