
Domaine Roulot
Meursault
Clos de mon Plaisir, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT

BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Grande réussite de l'école "sur la réduction", beaux arômes de noisette, grande pureté, fin de bouche longue, complexe, pure, dégagée du bois et de la barrique, grande garde probable.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue Charles-Giraud
- 03 80 21 21 65
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE
Jean-Marc Roulot, vigneron connu et reconnu, que l’on croise parfois sur grand écran, l’homme étant acteur à ses heures, représente la sixième génération de ce domaine familial de 16 hectares. Depuis le début des années 2000, les vignes sont conduites selon les préceptes biodynamiques et de nouvelles réflexions sont en cours sur la gestion du soufre après vendanges. Dans la recherche d’une pureté minimaliste et cristalline dans ses vins, il a créé une émulation pour toute une génération de vignerons. Ses blancs très réussis, ont une pureté et un ciselé rares. Les 2020 sont de haut niveau.
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