Domaine Nicolas Rossignol
Volnay
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Assemblage de parcelles limitrophes de premiers crus, volnay floral, délicat dans son tannin, finale très construite mais en délicatesse.
GARDE
A boire avant 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 22 rue Jean François Champollion
- 03 80 24 35 62
- [email protected]
- www.nicolas-rossignol.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce domaine a pris un virage à 180 degrés en 2002 vers un style qui n’a jamais cessé de s’affiner pour atteindre aujourd’hui une plénitude indéniable dans l’élégance et la tension, dans des vins intenses et aux tannins sans couture. Nicolas Rossignol, qui exploite 18 hectares, représente l’élite d’une nouvelle génération de vignerons en quête d’équilibre absolu. Les nouvelles installations, magnifiques, ont permis des vins de très grande pureté, aux finales aériennes et salines qui traduisent une interprétation précise et juste des différents terroirs. On s’approche ici au plus près de la quintessence de la côte de Beaune.
AUTRES VINS
Volnay premier cru , Sec
Bourgogne , Sec
Pommard , Sec
Aloxe-Corton , Sec
Beaune premier cru , Sec
Volnay premier cru , Sec
Volnay premier cru , Sec
Bourgogne , Sec , cuvée l'Héritière
Volnay premier cru , Sec , Chevret
Pommard premier cru , Sec , Chaponnières
Volnay premier cru , Sec
Pommard premier cru , Sec
Pommard premier cru , Sec , Chanlins
Pommard premier cru , Sec
Volnay premier cru , Sec , Clos des Angles
Gevrey-Chambertin premier cru , Sec
Volnay premier cru , Sec
Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec
Savigny-lès-Beaune , Sec
Pommard premier cru , Sec
Pommard premier cru , Sec
Pommard , Sec
Beaune premier cru , Sec
Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec , Les Fourneaux
Volnay premier cru , Sec
Beaune , Sec
Beaune premier cru , Sec
Pommard premier cru , Sec
Pernand-Vergelesses , Sec