Détail du vin

Domaine de Baronarques

Limoux

La Capitelle du Domaine de Baronarques, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez intense, fruits noirs bien mûrs, graphite, cuir et tabac, bouche dense, franche, vigoureuse, avec une bonne allonge sur la fraîcheur.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Une bonne maîtrise du terroir (43 hectares de sols argilo-calcaires) permet de produire des vins aboutis. L’assemblage varie au gré des millésimes, entre cépages atlantiques (merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon) et méditerranéens (syrah, malbec, grenache). Les chardonnays donnent l’un des meilleurs blancs de l’appellation. Un nouveau chai à barriques inauguré en 2018 assure la progression et l’ambition du domaine. Géré comme un cru classé, c’est une valeur sûre.