Détail du vin

Domaine Didier Dagueneau

Pouilly-Fumé

Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une entrée de gamme très expressive avec une touche d'agrumes, une tension mesurée et une finale un zeste saline pour aviver le palais.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

« Soyez réalistes, demandez l’impossible » est-il inscrit à l’entrée du domaine en guise de ligne de conduite. Louis-Benjamin Dagueneau bichonne ses 12 hectares de vignes et les terroirs font le reste, que ce soit l’argile dure à gros silex sur le haut de la butte de Saint-Andelain (pour la cuvée silex), les argiles plus riches en bas de coteau (buisson-renard) ou les marnes calcaires (astéroïde). En sancerre, la cuvée des Monts-Damnés est une référence absolue.


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