Détail du vin

Deutz

Champagne

Brut Rosé, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Séduisante couleur mandarine pour ce rosé aux accents aromatiques similaires, de jolies notes d'orange que l'on pèle créent la dynamique tonique autour de fruits rouges légers, fraise des bois, grenade et groseille. C'est très séducteur. L'acidulé de bouche est d'une finesse absolue, d'une brillante tension. Le croquant cerise achemine une finale ample, tendue et charpenté à la fois.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Une nouvelle direction est aujourd’hui en place dans cette belle maison d’Aÿ : Marc Hoellinger à la présidence et Caroline Latrive comme chef de caves puisque Michel Davesne, son prédécesseur, a officiellement fait valoir ses droits à la retraite. En Champagne, on pratique le temps long et Caroline ne manque pas de projets, notamment des essais de réserve perpétuelle pour élargir la palette de choix en assemblage. Dans l’excellente gamme dégustée cette année, Amour rosé 2013 nous a pleinement convaincu et les vins les plus originaux de la maison proviennent de ses deux parcelles de grand cru d’Aÿ, soit vinifiées et vendues individuellement comme Cuvée William Deutz, soit assemblées.

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