Détail du vin

Domaine Huet

Vouvray

Le Mont , Moelleux, 2021

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus tranchant que le Haut-Lieu, le Mont à ce stade se montre plus austère et sa finale janséniste mérite qu’on l’attende pour qu’il se détende.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette propriété phare de Vouvray s'étendant sur près de 35 hectares est dirigée depuis 2004 par les Hwang, une famille américano-philippine. L’agriculture biodynamique qui y est pratiquée révèle l’essence des terroirs dans chacune des cuvées. La souplesse et la densité des argiles du haut-lieu, le tranchant des silex du mont et la rondeur des calcaires du clos-du-bourg ouvrent des perspectives d’accords mets et vins infinies. Avec les 2022, on retrouve le grand style du domaine.


AUTRES VINS

    Vouvray , Demi-sec