Détail du vin

Domaine Huet

Vouvray

Le Mont, Sec, 2022

NOTE DE L'EXPERT

94/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De part son épaisseur, son tranchant et ses subtils amers en finale, voici un grand vin de gastronomie, capable d’escorter le homard, un médaillon de veau ou un fromage de Sainte-Maure, sans oublier les plats asiatiques.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette propriété phare de Vouvray s'étendant sur près de 35 hectares est dirigée depuis 2004 par les Hwang, une famille américano-philippine. L’agriculture biodynamique qui y est pratiquée révèle l’essence des terroirs dans chacune des cuvées. La souplesse et la densité des argiles du haut-lieu, le tranchant des silex du mont et la rondeur des calcaires du clos-du-bourg ouvrent des perspectives d’accords mets et vins infinies. Avec les 2022, on retrouve le grand style du domaine.


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    Vouvray , Demi-sec