Détail du vin

Domaine Huet

Vouvray

Haut-Lieu, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le cristallin est là. Il parle haut et fort, la finale émeut, amande, mandarine, avec une touche saline. Affirmer qu'il est plus élancé que le-mont sans toutefois disposer de son assise est un débat qui trouvera toute sa signification dans 10 ans. C'est en tous cas un très grand blanc.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette propriété phare de Vouvray s'étendant sur près de 35 hectares est dirigée depuis 2004 par les Hwang, une famille américano-philippine. L’agriculture biodynamique qui y est pratiquée révèle l’essence des terroirs dans chacune des cuvées. La souplesse et la densité des argiles du haut-lieu, le tranchant des silex du mont et la rondeur des calcaires du clos-du-bourg ouvrent des perspectives d’accords mets et vins infinies. Avec les 2022, on retrouve le grand style du domaine.


AUTRES VINS

    Vouvray , Demi-sec