Détail du vin

Domaine Jean-Marie Haag

Alsace

Clos Baumhauer pinot noir , Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’élevage en demi-muids neufs graisse le vin et lui communique quelques fragrances vanillées et toastées, mais la belle maturité du jus et le soyeux de la bouche prennent la relève. Dans ce beau millésime solaire qu’est 2015, c’est réussi.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine de 7 hectares exploite l’essentiel de son vignoble sur les coteaux du grand cru Zinnkoepflé et à proximité. Sans surprise, les gewurztraminers sont donc à l’honneur au domaine, mais en 2015 les pinots noirs sont également de la fête. Les 2016 sont réussis, notamment en gewurzt et en riesling. Joli tir groupé en 2017, à l'exception du gewurzt sur le grand cru, trop marqué par son résiduel.


AUTRES VINS