Détail du vin

Domaine Jean-Marie Haag

Alsace

sylvaner Vieilles Vignes, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le cépage réussit bien dans la Vallée Noble. Parfums élégants de fleurs et de fruits, acidité tonique, vif, idéalement sec, parfait sur des maquereaux au vin blanc.


GARDE

A boire avant 2022



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine de 7 hectares exploite l’essentiel de son vignoble sur les coteaux du grand cru Zinnkoepflé et à proximité. Sans surprise, les gewurztraminers sont donc à l’honneur au domaine, mais en 2015 les pinots noirs sont également de la fête. Les 2016 sont réussis, notamment en gewurzt et en riesling. Joli tir groupé en 2017, à l'exception du gewurzt sur le grand cru, trop marqué par son résiduel.


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