Détail du vin

Domaine Jean-Marie Haag

Alsace

sylvaner Confidentiel, Liquoreux, 2008

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Parfums de datte séchée et d’abricots secs, très puissants. La bouche est fastueuse, riche liqueur bien équilibrée par une bouche saline, caramel au beurre salé, l’acidité de fin de bouche est salivante. Une curiosité, mais une réussite, à savourer à petite gorgées.


GARDE

A boire avant 2023



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine de 7 hectares exploite l’essentiel de son vignoble sur les coteaux du grand cru Zinnkoepflé et à proximité. Sans surprise, les gewurztraminers sont donc à l’honneur au domaine, mais en 2015 les pinots noirs sont également de la fête. Les 2016 sont réussis, notamment en gewurzt et en riesling. Joli tir groupé en 2017, à l'exception du gewurzt sur le grand cru, trop marqué par son résiduel.


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