Détail du vin

Domaine Sylvie Spielmann

Alsace

Blosenberg pinot gris, Demi-sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Après un 2003 sec, 2004 a donné un vin riche, au nez mûr marqué par les fruits jaunes, le miel, la pierre-à-fusil. La bouche est moelleuse avec la fraîcheur apportée par l'acidité et une pointe de gaz. Un pinot gris très mûr, au moelleux fondu.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sur la route qui mène de Bergheim à Thannenkirch, l'ancienne carrière de gypse est devenue le lieu de prédilection de Sylvie Spielmann, qui a continué l'exploitation viticole familiale après la fin de l'activité d'extraction. Le sol de marnes à gypse des vignes entourant l'exploitation donne une forte personnalité aux vins, et sur le grand cru Kanzlerberg voisin, dont elle est l'un des trois seuls producteurs, fluorine et barytine donnent un caractère particulier au riesling et au gewurztraminer. Le domaine n'a pas présenté d'échantillons en 2011.

AUTRES VINS

    Alsace , Demi-sec , Pinot Gris Réserve