Domaine Sylvie Spielmann
Alsace
Blosenberg pinot gris , Liquoreux, 2007
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Riche, nez de fruits confits, liquoreux en bouche avec une acidité fine.
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- 2 route de Thannenkirch
- 03 89 73 35 95
- [email protected]
- www.sylviespielmann.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Sur la route qui mène de Bergheim à Thannenkirch, l'ancienne carrière de gypse est devenue le lieu de prédilection de Sylvie Spielmann, qui a continué l'exploitation viticole familiale après la fin de l'activité d'extraction. Le sol de marnes à gypse des vignes entourant l'exploitation donne une forte personnalité aux vins, et sur le grand cru Kanzlerberg voisin, dont elle est l'un des trois seuls producteurs, fluorine et barytine donnent un caractère particulier au riesling et au gewurztraminer. Le domaine n'a pas présenté d'échantillons en 2011.
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