Détail du vin

Domaine Sylvie Spielmann

Alsace grand cru

gewurztraminer, Moelleux, 2003

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin de liqueur comme seul l'Altenberg sait en produire dans les millésimes chauds : le nez sur la rose et la bergamote propose un confit important, la bouche tendre, moelleuse et profonde donne une sensation très suave, ce qui rend le vin délicieux au risque de choquer les puristes qui recherchent plus de tension. Un vin de grande garde.


GARDE

A boire avant 2023


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Sur la route qui mène de Bergheim à Thannenkirch, l'ancienne carrière de gypse est devenue le lieu de prédilection de Sylvie Spielmann, qui a continué l'exploitation viticole familiale après la fin de l'activité d'extraction. Le sol de marnes à gypse des vignes entourant l'exploitation donne une forte personnalité aux vins, et sur le grand cru Kanzlerberg voisin, dont elle est l'un des trois seuls producteurs, fluorine et barytine donnent un caractère particulier au riesling et au gewurztraminer. Le domaine n'a pas présenté d'échantillons en 2011.


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