Château Gilette
Sauternes
Crème de Tête, Liquoreux, 1978
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
100-200 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une des plus grandes réussites d'un millésime à très faible développement de la pourriture noble. Le passerillage a fait le vin, mais il l'a brillamment fait. Admirable bouquet de miel d'acacia, éclat magnifique, encore très jeune.
GARDE
A boire avant 2028
AUTRES MILLÉSIMES


















DOMAINE
- 4, rue du Port 33210 Preignac
- 05 56 76 28 44
- [email protected]
- www.gonet-medeville.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Dans la famille Médeville depuis le XVIIIe siècle, aujourd’hui avec Julie Gonet-Médeville, actuelle gérante, Gilette propose depuis les années 1930 un unique vin liquoreux, vieilli entre 15 et 20 années en cuve béton, uniquement les années exceptionnelles. Seul le nectar – crème-de-tête – est conservé pour le grand vin. Au vignoble, quatre hectares et demi alimentent Gilette, dont une parcelle qui a donné le nom au château. Ce vin d’excellence résiste aux modes et incarne l’excellence des grands sauternes.
