Domaine Agnès Paquet
Auxey-Duresses
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très belle fraîcheur du chardonnay, amplitude, précision, une finale précise, ciselée.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Rue du Puits-Bouret
- 03 80 26 07 41
- [email protected]
- www.vinpaquet.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Agnès Paquet a vinifié son premier millésime à Meloisey en 2001 sur une parcelle familiale située à Auxey-Duresses. Elle a su mener son domaine de main de maître pour être à la tête maintenant de 12,5 hectares, en Hautes-Côtes de Beaune, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin où les vignes sont menées avec intelligence, selon les principes du bio avec une certification depuis le millésime 2022. Les blancs sont droits et ciselés, d'une digestibilité hors normes et les rouges, vinifiés partiellement en grappes entières, sont précis et gourmands. À noter la production d’un étonnant et goûteux effervescent maison, en méthode ancestrale, produit uniquement avec de l’aligoté.
AUTRES VINS
Chassagne-Montrachet , Sec
Hautes Côtes de Nuits , Sec
Bourgogne , Sec
Vin de France (Bourgogne) , Brut , Ali boit boit et les 40 buveurs - rosé méthode ancestrale
Bourgogne , Sec , chardonnay
Bourgogne , Sec , Bourgogne pinot poir
Auxey-Duresses , Sec , Patience
Crémant de Bourgogne , Brut
Saint-Aubin premier cru , Sec
Vin mousseux (Bourgogne) , Brut , Aliboitboit et les 40 Buveurs - Méthode ancestrale
Pommard , Sec
Auxey-Duresses , Sec , Les Hoz
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Bourgogne aligoté , Sec , Le clou et la plume
Auxey-Duresses , Sec
Bourgogne , Sec , Pinot Noir
Hautes Côtes de Beaune , Sec