Domaine Isabelle et Denis Pommier
Chablis premier cru
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Goûté encore en élevage. Plus d’épaisseur que troësmes, une bouche tenue par de solides amers, de la droiture et de la persistance saline, le plus agréable des trois premiers crus.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 31 rue de Poinchy 89800 Chablis
- 03 86 42 83 04
- [email protected]
- www.denis-pommier.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Peut-être le domaine à la progression la plus spectaculaire ces quinze dernières années de tout le Chablisien. Isabelle et Denis Pommier ont pris la décision en 2008 de remiser les produits chimiques au profit d’une agriculture biologique qui depuis a permis à leurs vins de se déployer en longueur et en largeur à la dégustation. Certes, leur gamme est assez réduite, avec trois premiers crus, mais il faut goûter leur pinot noir et surtout leur Petit Chablis, issu d’un terroir particulier pour l’appellation, le Hautérivien.
AUTRES VINS
Chablis premier cru , Sec
2008
50-100€
15.5/20
2009
50-100€
15/20
2010
50-100€
15/20
2011
50-100€
15/20
2012
50-100€
15.5/20
2013
50-100€
16.5/20
2014
50-100€
16/20
2015
50-100€
15.5/20
2016
50-100€
14.5/20
2017
50-100€
15.5/20
2020
50-100€
92/100
Chablis premier cru , Sec
2008
< 5€
15/20
2009
< 5€
15/20
2010
< 5€
15.5/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
15.5/20
2013
< 5€
16/20
Chablis premier cru , Sec
2014
50-100€
16/20
2015
50-100€
16/20
2016
50-100€
15/20
2017
50-100€
14.5/20
2019
50-100€
94/100
2020
50-100€
94/100
2021
50-100€
93/100
Chablis , Sec , Croix Aux Moines
2008
< 5€
15/20
2009
< 5€
14.5/20
2010
< 5€
15/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
15.5/20
2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
15.5/20
2016
< 5€
14/20
2017
< 5€
14/20
2020
< 5€
92/100
Bourgogne Côtes d'Auxerre , Sec , Grain de Survie
2017
< 5€
12.5/20
Petit Chablis , Sec , Hautérivien
2012
< 5€
14.5/20
2017
< 5€
13/20
2020
< 5€
93/100
Bourgogne , Sec , chardonnay Grain de Survie
2017
> 100€
12/20
Chablis premier cru , Sec
2021
〈 5 €
93/100
Vin de France (Bourgogne) , Sec , Grain de Survie
2016
> 100€
14/20
Bourgogne , Sec , pinot noir
2009
< 5€
14.5/20
2010
< 5€
14/20
2011
< 5€
13/20
2012
< 5€
14.5/20
2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
15.5/20
2015
< 5€
15/20
2016
< 5€
15.5/20
2017
< 5€
14/20
Chablis , Sec , Les Reinettes
2015
< 5€
14.5/20
Chablis , Sec , Croix aux Moines
2008
< 5€
14/20
2009
< 5€
13.5/20
2010
< 5€
14/20
2011
< 5€
14/20
2012
< 5€
15/20
2014
< 5€
15/20
2016
< 5€
13.5/20
2017
< 5€
13/20
2021
< 5€
91/100
Petit Chablis , Sec
2008
< 5€
14.5/20
2009
< 5€
14/20
2010
< 5€
15/20
2011
< 5€
14/20
2012
< 5€
14.5/20
2014
< 5€
15/20
2016
< 5€
12.5/20
Bourgogne , Sec , pinot beurot Grain de Survie
2017
< 5€
12.5/20