Domaine Isabelle et Denis Pommier
Chablis premier cru
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le plus minéral et le plus intense de tous les premiers crus, belle droiture épurée et salivante, du charme et de la classe.
GARDE
A boire avant 2029
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 31 rue de Poinchy 89800 Chablis
- 03 86 42 83 04
- [email protected]
- www.denis-pommier.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Peut-être le domaine à la progression la plus spectaculaire ces quinze dernières années de tout le Chablisien. Isabelle et Denis Pommier ont pris la décision en 2008 de remiser les produits chimiques au profit d’une agriculture biologique qui depuis a permis à leurs vins de se déployer en longueur et en largeur à la dégustation. Certes, leur gamme est assez réduite, avec trois premiers crus, mais il faut goûter leur pinot noir et surtout leur Petit Chablis, issu d’un terroir particulier pour l’appellation, le Hautérivien.
AUTRES VINS
Vin de France (Bourgogne) , Sec , Grain de Survie
2016
> 100€
14/20
Petit Chablis , Sec , Hautérivien
2012
< 5€
14.5/20
2017
< 5€
13/20
2020
< 5€
93/100
Bourgogne Côtes d'Auxerre , Sec , Grain de Survie
2017
< 5€
12.5/20
Chablis premier cru , Sec
2021
〈 5 €
93/100
Chablis premier cru , Sec
2008
50-100€
15.5/20
2009
50-100€
14.5/20
2010
50-100€
15.5/20
2011
50-100€
15.5/20
2012
50-100€
16/20
2013
50-100€
15.5/20
2014
50-100€
15.5/20
2015
50-100€
16.5/20
2016
50-100€
15.5/20
2017
50-100€
15/20
2019
50-100€
94/100
2021
50-100€
93/100
Chablis , Sec , Les Reinettes
2015
< 5€
14.5/20
Chablis premier cru , Sec
2008
< 5€
15/20
2009
< 5€
15/20
2010
< 5€
15.5/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
15.5/20
2013
< 5€
16/20
Bourgogne , Sec , chardonnay Grain de Survie
2017
> 100€
12/20
Chablis premier cru , Sec
2014
50-100€
16/20
2015
50-100€
16/20
2016
50-100€
15/20
2017
50-100€
14.5/20
2019
50-100€
94/100
2020
50-100€
94/100
2021
50-100€
93/100
Petit Chablis , Sec
2008
< 5€
14.5/20
2009
< 5€
14/20
2010
< 5€
15/20
2011
< 5€
14/20
2012
< 5€
14.5/20
2014
< 5€
15/20
2016
< 5€
12.5/20
Chablis , Sec , Croix Aux Moines
2008
< 5€
15/20
2009
< 5€
14.5/20
2010
< 5€
15/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
15.5/20
2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
15.5/20
2016
< 5€
14/20
2017
< 5€
14/20
2020
< 5€
92/100
Chablis , Sec , Croix aux Moines
2008
< 5€
14/20
2009
< 5€
13.5/20
2010
< 5€
14/20
2011
< 5€
14/20
2012
< 5€
15/20
2014
< 5€
15/20
2016
< 5€
13.5/20
2017
< 5€
13/20
2021
< 5€
91/100
Bourgogne , Sec , pinot noir
2009
< 5€
14.5/20
2010
< 5€
14/20
2011
< 5€
13/20
2012
< 5€
14.5/20
2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
15.5/20
2015
< 5€
15/20
2016
< 5€
15.5/20
2017
< 5€
14/20
Bourgogne , Sec , pinot beurot Grain de Survie
2017
< 5€
12.5/20