Domaine Isabelle et Denis Pommier
Petit Chablis
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Belle prise en bouche, un vin mûr et gourmand, avec plus de tension et d’acidité salivante que dans d’autres millésimes, et toujours cette richesse si propre au terroir. Un piège à l’aveugle !
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 31 rue de Poinchy 89800 Chablis
- 03 86 42 83 04
- [email protected]
- www.denis-pommier.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Peut-être le domaine à la progression la plus spectaculaire ces quinze dernières années de tout le Chablisien. Isabelle et Denis Pommier ont pris la décision en 2008 de remiser les produits chimiques au profit d’une agriculture biologique qui depuis a permis à leurs vins de se déployer en longueur et en largeur à la dégustation. Certes, leur gamme est assez réduite, avec trois premiers crus, mais il faut goûter leur pinot noir et surtout leur Petit Chablis, issu d’un terroir particulier pour l’appellation, le Hautérivien.
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2021
〈 5 €
93/100
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2008
< 5€
15/20
2009
< 5€
14.5/20
2010
< 5€
15/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
15.5/20
2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
15.5/20
2016
< 5€
14/20
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< 5€
14/20
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> 100€
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< 5€
14/20
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2010
< 5€
14/20
2011
< 5€
14/20
2012
< 5€
15/20
2014
< 5€
15/20
2016
< 5€
13.5/20
2017
< 5€
13/20
2021
< 5€
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2017
< 5€
12.5/20
Chablis premier cru , Sec
2008
< 5€
15/20
2009
< 5€
15/20
2010
< 5€
15.5/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
15.5/20
2013
< 5€
16/20
Bourgogne , Sec , pinot noir
2009
< 5€
14.5/20
2010
< 5€
14/20
2011
< 5€
13/20
2012
< 5€
14.5/20
2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
15.5/20
2015
< 5€
15/20
2016
< 5€
15.5/20
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14/20
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12/20
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2014
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15.5/20
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92/100
Petit Chablis , Sec , Hautérivien
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< 5€
14.5/20
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13/20
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