Merlin
Saint-Véran
Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez très pâtissier avec des notes de bourbon et de mangue confite. La bouche peut étonner par ses saveurs cacaotées, jusque dans la texture du chocolat au lait. C’est gourmand mais très peu orthodoxe en saint-véran !
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 305 route de la Boisserolle
- 03 85 36 62 09
- [email protected]
- www.merlin-vins.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Installés en 1987, Olivier et Corinne Merlin ont été rejoints par leurs fils, Théo et Paul, tous deux s’étant forgés une expérience dans les vignobles étrangers. Ils apportent dans l’escarcelle du domaine huit hectares supplémentaires et l’exploitation s’étend désormais sur 23 hectares dans le Mâconnais et en moulin-à-vent (comprenant le château des Quarts). Leurs installations modernes au cœur de la Roche-Vineuse leur permettent d’innover et de toujours se remettre en question. Les vins s’expriment avec franchise et un sens abouti de l'équilibre.
AUTRES VINS
Pouilly-Fuissé , Sec
Bourgogne , Sec , Les Cras
Moulin-à-Vent , Sec , La Rochelle
Saint-Véran , Sec
Viré-Clessé , Sec , Vieilles Vignes
Mâcon-La Roche-Vineuse , Sec , Les Cras
Fleurie , Sec
Saint-Véran , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Clos des Quarts
Pouilly-Vinzelles , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Vieilles Vignes
Mâcon-La Roche-Vineuse , Sec , Vieilles Vignes
Pouilly-Fuissé , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Terroir de Vergisson
Mâcon-La Roche-Vineuse , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Terroir de Fuissé
Moulin-à-Vent , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec
Bourgogne , Sec , pinot noir