Détail du vin

Pierre-Yves Colin-Morey

Bâtard-Montrachet grand cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette parcelle de vieilles vignes de 70 ans se situe sur le côté Chassagne du grand cru (juste sous le clos de Pierre Morey, pour les lecteurs les plus pointus), et livre ici un vin plein, cossu, au volume de bouche considérable, d’une force charismatique. Profond, onctueux, celui-ci exulte dans des notes de crème pâtissière finement citronnée, de fleur de crocus, de poivre blanc, et déroule son velouté finement salin dans une persistance magnifique, qui demeure en bouche pour de longues minutes.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pierre-Yves Colin a quitté le domaine familial de Saint-Aubin (Marc Colin) en 2006 pour un jardin de 2,5 hectares de vignes devenus 11 hectares et situés entre Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Meursault. Avec son épouse Caroline Morey qui possède également son propre domaine, ils partagent un magnifique lieu de production très moderne depuis 2015. Les blancs sont pressés en grappes entières et les jus qui en découlent sont très peu débourbés afin de préserver un maximum de lies nourrissantes, avec des élevages longs de 20 mois. Le résultat est tout simplement superbe avec des vins racés et de grande élégance. Pierre-Yves Colin est assurément l’un des vinificateurs les plus doués de sa génération.

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