Détail du vin

Pierre-Yves Colin-Morey

Chassagne-Montrachet premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette parcelle de 0,40 hectare de vignes de 50 ans se situe au cœur du climat des Chenevottes et fut acquise par Pierre-Yves et son frère en 2002. Elle livre ici un vin à la fois ferme et caressant, qui incarne dans sa retenue l’élégance intemporelle des grands blancs de la côte de Beaune, en alliant subtilité, profondeur harmonieuse, aspect aérien, et vigueur de sève saline.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pierre-Yves Colin a quitté le domaine familial de Saint-Aubin (Marc Colin) en 2006 pour un jardin de 2,5 hectares de vignes devenus 11 hectares et situés entre Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Meursault. Avec son épouse Caroline Morey qui possède également son propre domaine, ils partagent un magnifique lieu de production très moderne depuis 2015. Les blancs sont pressés en grappes entières et les jus qui en découlent sont très peu débourbés afin de préserver un maximum de lies nourrissantes, avec des élevages longs de 20 mois. Le résultat est tout simplement superbe avec des vins racés et de grande élégance. Pierre-Yves Colin est assurément l’un des vinificateurs les plus doués de sa génération.

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