Abbotts et Delaunay
Corbières
A tire d'Aile, Sec, 2021
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Corbières plus classique en 2021 qu'en 2020 avec un tannin assez puissant dans ce vin que l'on verra à table sur une préparation goûteuse. On pourra le garder quelques années.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 32 avenue du Languedoc
- 04 68 24 60 00
- [email protected]
- www.abbottsetdelaunay.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Laurent Delaunay a installé ses chais de vinification à Marseillette, petit village viticole non loin de Carcassonne, et l’œnologue Vincent Charleux en a la charge. Ces deux passionnés des terroirs du Languedoc mettent en commun leurs talents afin de sélectionner au mieux le parcellaire, les vinifications, les assemblages et l’élevage. Laurent Delaunay, avec son épouse Catherine, œnologue comme lui, avaient déjà créé en 1991 Les Jamelles, une gamme de vins de cépages remarquables. Fin 2015, ils ont racheté le domaine de La Métairie d’Alon, à Limoux, dans le but de produire sur le beau terroir d’altitude de Magrie des pinots noirs et chardonnays d’exception en bio et biodynamie.
AUTRES VINS
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon - Pinot noir Le Village
Vin de France (Languedoc) , Sec , Alto stratus
Côtes du Roussillon , Sec , A Tire d'Aile
IGP d'Oc , Sec , pinot noir La Métairie
Minervois , Sec
IGP d'Oc , Sec , Le Beillou - carignan
Languedoc , Sec
Limoux , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon Le Palajo
IGP d'Oc , Sec , Domaine la Métairie d'Alon - Pinot noir La Métairie
Faugères , Sec , Boreas
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon, Chardonnay Le Village
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon pinot noir Solaire
Minervois , Sec , A Tire d'Aile
Languedoc , Sec , A Tire d'Aile
Côtes du Roussillon , Sec
Minervois , Sec , Cumulo Nimbus
Limoux , Sec , Zéphyr
Corbières , Sec , Réserve