Abbotts et Delaunay
Minervois
A Tire d'Aile, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez très fruité, notes cacaotées et épicées, bouche flatteuse, avec une belle chair, des tannins frais, du fruit et une bonne allonge. Gourmand et plein de caractère.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 32 avenue du Languedoc
- 04 68 24 60 00
- [email protected]
- www.abbottsetdelaunay.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Laurent Delaunay a installé ses chais de vinification à Marseillette, petit village viticole non loin de Carcassonne, et l’œnologue Vincent Charleux en a la charge. Ces deux passionnés des terroirs du Languedoc mettent en commun leurs talents afin de sélectionner au mieux le parcellaire, les vinifications, les assemblages et l’élevage. Laurent Delaunay, avec son épouse Catherine, œnologue comme lui, avaient déjà créé en 1991 Les Jamelles, une gamme de vins de cépages remarquables. Fin 2015, ils ont racheté le domaine de La Métairie d’Alon, à Limoux, dans le but de produire sur le beau terroir d’altitude de Magrie des pinots noirs et chardonnays d’exception en bio et biodynamie.
AUTRES VINS
Vin de France (Languedoc) , Sec , Alto stratus
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon pinot noir Solaire
Corbières , Sec , Réserve
Côtes du Roussillon , Sec
Languedoc , Sec , A Tire d'Aile
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon - Pinot noir Le Village
Minervois , Sec , Cumulo Nimbus
Limoux , Sec , Zéphyr
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon, Chardonnay Le Village
IGP d'Oc , Sec , Domaine la Métairie d'Alon - Pinot noir La Métairie
Limoux , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon Le Palajo
IGP d'Oc , Sec , pinot noir La Métairie
Minervois , Sec
Languedoc , Sec
Côtes du Roussillon , Sec , A Tire d'Aile
IGP d'Oc , Sec , Le Beillou - carignan
Corbières , Sec , A tire d'Aile
Faugères , Sec , Boreas