Abbotts et Delaunay
Limoux
Domaine de la Métairie d'Alon Le Palajo, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Équilibré, élégant, puissant et très énergique, c’est un vrai blanc de caractère. Arômes floraux, miellés et largement fruités, touches de résineux et de truffe blanche, bouche ample et tonique.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 32 avenue du Languedoc
- 04 68 24 60 00
- [email protected]
- www.abbottsetdelaunay.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Laurent Delaunay a installé ses chais de vinification à Marseillette, petit village viticole non loin de Carcassonne, et l’œnologue Vincent Charleux en a la charge. Ces deux passionnés des terroirs du Languedoc mettent en commun leurs talents afin de sélectionner au mieux le parcellaire, les vinifications, les assemblages et l’élevage. Laurent Delaunay, avec son épouse Catherine, œnologue comme lui, avaient déjà créé en 1991 Les Jamelles, une gamme de vins de cépages remarquables. Fin 2015, ils ont racheté le domaine de La Métairie d’Alon, à Limoux, dans le but de produire sur le beau terroir d’altitude de Magrie des pinots noirs et chardonnays d’exception en bio et biodynamie.
AUTRES VINS
Limoux , Sec , Zéphyr
Corbières , Sec , A tire d'Aile
Côtes du Roussillon , Sec
IGP d'Oc , Sec , Le Beillou - carignan
IGP d'Oc , Sec , pinot noir La Métairie
Côtes du Roussillon , Sec , A Tire d'Aile
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon pinot noir Solaire
Minervois , Sec , Cumulo Nimbus
Minervois , Sec
Corbières , Sec , Réserve
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon, Chardonnay Le Village
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon - Pinot noir Le Village
Languedoc , Sec
Languedoc , Sec , A Tire d'Aile
Vin de France (Languedoc) , Sec , Alto stratus
Minervois , Sec , A Tire d'Aile
IGP d'Oc , Sec , Domaine la Métairie d'Alon - Pinot noir La Métairie
Faugères , Sec , Boreas