Abbotts et Delaunay
Limoux
Domaine de la Métairie d'Alon Le Palajo, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez d’une grande puissance, mandarine, bergamote, menthe poivrée, lavande, tilleul, fruits exotiques, bouche qui a du répondant, très aromatique extrêmement flatteuse, mais ne s’enfonçant pas dans la lourdeur grâce à une vivacité superbe.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 32 avenue du Languedoc
- 04 68 24 60 00
- [email protected]
- www.abbottsetdelaunay.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Laurent Delaunay a installé ses chais de vinification à Marseillette, petit village viticole non loin de Carcassonne, et l’œnologue Vincent Charleux en a la charge. Ces deux passionnés des terroirs du Languedoc mettent en commun leurs talents afin de sélectionner au mieux le parcellaire, les vinifications, les assemblages et l’élevage. Laurent Delaunay, avec son épouse Catherine, œnologue comme lui, avaient déjà créé en 1991 Les Jamelles, une gamme de vins de cépages remarquables. Fin 2015, ils ont racheté le domaine de La Métairie d’Alon, à Limoux, dans le but de produire sur le beau terroir d’altitude de Magrie des pinots noirs et chardonnays d’exception en bio et biodynamie.
AUTRES VINS
Vin de France (Languedoc) , Sec , Alto stratus
Corbières , Sec , A tire d'Aile
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon, Chardonnay Le Village
Languedoc , Sec
Faugères , Sec , Boreas
Limoux , Sec , Zéphyr
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Languedoc , Sec , A Tire d'Aile
IGP d'Oc , Sec , Le Beillou - carignan
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon pinot noir Solaire
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Côtes du Roussillon , Sec , A Tire d'Aile
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IGP d'Oc , Sec , Domaine la Métairie d'Alon - Pinot noir La Métairie
Corbières , Sec , Réserve