Abbotts et Delaunay
IGP d'Oc
Le Beillou - carignan, Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le carignan, quand ses vignes deviennent centenaires nous montre une facette réjouissante, faite de suavité, d'onctuosité de texture, de profondeur de goût. Il est sur le tabac brun, le fumé, les épices nobles. Il fait déjà une très jolie bouteille.
DOMAINE
- 32 avenue du Languedoc
- 04 68 24 60 00
- [email protected]
- www.abbottsetdelaunay.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Laurent Delaunay a installé ses chais de vinification à Marseillette, petit village viticole non loin de Carcassonne, et l’œnologue Vincent Charleux en a la charge. Ces deux passionnés des terroirs du Languedoc mettent en commun leurs talents afin de sélectionner au mieux le parcellaire, les vinifications, les assemblages et l’élevage. Laurent Delaunay, avec son épouse Catherine, œnologue comme lui, avaient déjà créé en 1991 Les Jamelles, une gamme de vins de cépages remarquables. Fin 2015, ils ont racheté le domaine de La Métairie d’Alon, à Limoux, dans le but de produire sur le beau terroir d’altitude de Magrie des pinots noirs et chardonnays d’exception en bio et biodynamie.
AUTRES VINS
Faugères , Sec , Boreas
Limoux , Sec , Zéphyr
Corbières , Sec , Réserve
Languedoc , Sec , A Tire d'Aile
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon - Pinot noir Le Village
Côtes du Roussillon , Sec , A Tire d'Aile
Minervois , Sec , Cumulo Nimbus
Limoux , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon Le Palajo
Corbières , Sec , A tire d'Aile
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon, Chardonnay Le Village
IGP d'Oc , Sec , Domaine la Métairie d'Alon - Pinot noir La Métairie
Minervois , Sec
Languedoc , Sec
Côtes du Roussillon , Sec
Vin de France (Languedoc) , Sec , Alto stratus
Minervois , Sec , A Tire d'Aile
IGP d'Oc , Sec , pinot noir La Métairie
IGP d'Oc , Sec , Domaine de la Métairie d'Alon pinot noir Solaire