Château de Nouvelles
Fitou
Augusta, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez complexe, grand fruit mûr, vanille, truffe, cacao et laurier, bouche flatteuse, avec un grain serré, des arômes persistants et une grande vivacité en finale. On adore son énergie.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Château de Nouvelles
- 04 68 45 40 03
- [email protected]
- www.chateaudenouvelles.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le château de Nouvelles et ses 70 hectares, installé à Tuchan dans une zone assez reculée, a été un pionnier de la progression qualitative en Fitou. Initialement réputé pour ses vins doux naturels, il continue d’offrir une gamme qui s’avère réussie. L’infatigable Jean Daurat, qui a porté haut et fort la réputation du fitou pendant des décennies, est secondé par son fils Jean-Rémy. Les vins sont élégants, tant par la complexité aromatique que par la texture. Le carignan apporte une délicieuse fraîcheur. Une adresse sûre, à découvrir sans plus attendre.
AUTRES VINS
Muscat de Rivesaltes , Doux , Prestige
Fitou , Sec , Gabrielle
Rivesaltes , Doux , Hors d'âge
Fitou , Sec , Mas la Borde
Rivesaltes , Doux , Tuilé Rancio
Fitou , Sec , Vieilles Vignes
Fitou , Sec , Cantorel