Château de Nouvelles
Fitou
Vieilles Vignes, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
On aime les arômes de confiture de fraise, fleurs suaves, musc, la bouche chaleureuse, savoureuse, volumineuse, avec des tannins ronds et gras, des arômes persistants et un grand équilibre sur la fraîcheur.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Château de Nouvelles
- 04 68 45 40 03
- [email protected]
- www.chateaudenouvelles.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le château de Nouvelles et ses 70 hectares, installé à Tuchan dans une zone assez reculée, a été un pionnier de la progression qualitative en Fitou. Initialement réputé pour ses vins doux naturels, il continue d’offrir une gamme qui s’avère réussie. L’infatigable Jean Daurat, qui a porté haut et fort la réputation du fitou pendant des décennies, est secondé par son fils Jean-Rémy. Les vins sont élégants, tant par la complexité aromatique que par la texture. Le carignan apporte une délicieuse fraîcheur. Une adresse sûre, à découvrir sans plus attendre.
AUTRES VINS
Rivesaltes , Doux , Hors d'âge
Fitou , Sec , Augusta
Rivesaltes , Doux , Tuilé Rancio
Fitou , Sec , Mas la Borde
Muscat de Rivesaltes , Doux , Prestige
Fitou , Sec , Cantorel