Détail du vin

Clos du Gravillas

IGP des Côtes du Brian

Sous les Cailloux des Grillons, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le fruit de 2007 s'exprime dans cette cuvée réalisée avec le moins de protection en soufre possible. La buvabilité de cette cuvée est au rendez vous, ce qui est l'objectif recherché et atteint par les producteurs.

GARDE

A boire

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Gravillas a été constitué, hectare après hectare, à partir de 1999 par un sympathique couple américano-narbonnais, autour des terroirs de Saint-Jean-du-Minervois. En rouge, le domaine est un ardent défenseur du cépage carignan qui est ici bien traité. Les igp des côtes-de-brian sont tout à fait dans l’esprit raffiné et rafraîchissant du Minervois et tout particulièrement la cuvée des très vieux carignans. L’expression des vins, vraiment originale et savoureuse, est dotée d’une forte personnalité. La précision, le naturel et le raffinement sont de mise.

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