Détail du vin

Domaine de la Rochelierre

IGP d'Oc

L'Instinct , Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez finement fruité, minéral et épicé, bouche savoureuse, avec des tannins à la fois gras et vifs, une petite pointe d’amertume en finale qui équilibre bien. Flatteur, bien fait, un super rapport qualité-prix.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Depuis plus de trente ans, la famille Fabre préside aux destinées de cette belle propriété d’une quinzaine d’hectares, et ce en appliquant des méthodes culturales le plus en accord possible avec la nature, en n’utilisant que des matières organiques ou minérales. La vinification est extrêmement précise. Résultat : des vins axés sur le fruit, gourmands, bien tramés et d’un bel équilibre sur la fraîcheur. La cuvée noblesse-du-temps est toujours au sommet.