Détail du vin

Domaine de la Rochelierre

Fitou

Noblesse du Temps, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On n’est jamais déçu par cette cuvée charmeuse et équilibrée. Nez complexe, fruit fondu et bien mûr, notes épicées, minérales et boisées raffinées, bouche enveloppante, chaleureuse, avec des tannins très mûrs et aussi une excellente fraîcheur. Du potentiel. Une pépite !

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Depuis plus de trente ans, la famille Fabre préside aux destinées de cette belle propriété d’une quinzaine d’hectares, et ce en appliquant des méthodes culturales le plus en accord possible avec la nature, en n’utilisant que des matières organiques ou minérales. La vinification est extrêmement précise. Résultat : des vins axés sur le fruit, gourmands, bien tramés et d’un bel équilibre sur la fraîcheur. La cuvée noblesse-du-temps est toujours au sommet.